Творожная запеканка с ревенем в мультиварке

рецепт взяла на чужом сайте, но немного изменила содержание. получилось, на мой взгляд, даже вкуснее
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕКАНКИ НАМ НУЖНЫ:
творог - 500 гр.
сахар - чуть больше половины стакана
манка - 0,5 стакана
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 5 шт.
кефир - 1 стакан
разрыхрытель - 1 пакетик
ревень - 100 гр.

манку заливаем кефиром и оставляем набухать

желтки отделяем от белков. соединяем творог, желтки, разрыхлитель, ванилин. растираем (я взбила блендером)

взбиваем белки в крепкую пену, добавляем сахар и взбиваем ещё раз

к творогу добавляем манку с кефиром, тщательно перемешиваем

аккуратно вводим в массу белки

подготовленный ревень
(нарезанные черешки ревеня припускаем на сковороде с 1 ч.л. сахара, остужаем ),
хорошо, не спеша смешиваем

смазываем чашу мультиварки сливочным маслом

выкладываем в чашу наше тесто, закрываем мультиварку. выпекаем 40-50 минут в режиме выпечка (у меня 45 минут)

после того, как выйдет время, оставляем запеканку в мультитварке на режиме подогрев 50 минут. отключаем и выдерживаем ещё 10 минут с закрытой крышкой. открываем мультиварку

достаём нашу запеканку с помощью чаши для готовки на пару. даём остыть и режем

получилось очень пышно, нежно, обалденно вкусно, а ревень добавил приятную кислинку.
приятного аппетита!