Обеды и ужины - 6

А у нас вчера на ужин были давно полюбившиеся всей семье куриные котлетки в картофельной шубке от Викули

http://forum.say7.info/topic7494.html

И форшмак, рецептов его здесь на форуме много разных - любой хорош , я делаю так:
- пол-кило филе сельди
- 3 сваренных в крутую яйца,
- 2 отварных картофелины,
- 150 гр. сливочного масла.
- 1 луковица все через мясорубку и как делала моя бабуля (светлая ей памяь!), всегда в виде ежика .