Салат «Боярский»

Этим салатом со мной поделилась одна чудесная женщина Анна.
Все очень просто.
Ингредиенты:
1 маленькая баночка кукурузы
2-3 свежих огурчика
150 грамм отварного риса(лучше длиннозерного)
3-4 сваренных вкрутую яйца(у меня были 18 штук перепелиных)
зеленый лук и укроп -по небольшому пучку
200 грамм соленой семги,форели или любой другой красной рыбки
200 грамм красной икры
150-200 грамм сметаны,смешанной с острой горчицей(у меня такая
http://forum.say7.info/topic14208.html очень мне нравится этот рецепт).кто не любит сметану,можно заменить майонезом
Приготовление:
Нарезать тонкими ломтиками огурчики и рыбку.Яйца порезать мелко,можно накрошить вилкой.Мелко нарезать лук и укроп.Перемешать все ингредиенты со сметаной,кроме ИКРЫ.Салатик выложить в салатницу или на плоское блюдо(будет смотреться,как тортик)и сверху выложить слой икры.Сочетание нежного салатика и похрустывания икры-это что то