Почему я люблю фотографировать?

photo2011 писал(а):

Светлана, знаешь рецепт??? У нас тоже растет бузина. Из ягод делала, а из цветков еше не знаю

Наташа привет!
Я покупаю уже готовый сироп потом разбавляю с водой.

Рецепт из соцветий бузины думаю и у вас есть!

Рецептов у нас много вот один из них:


2л -воды
2 кг -сахара
2 лимона (по желанию)
30 -40 шт соцветий бузины
50 гр- лимонной кислоты

Соцветия бузины помыть и немного просушить, сложить в ёмкость.
Лимоны нарезать на дольки и сложить к соцветиям бузины, добавить лимонную кислоту!
Сварить сладкий сироп из 2 л воды и 2 кг сахара, хорошо растворить сахар!
Залить горячим сиропом и хорошо все размешать.

Дать остыть и накрыть крышкой.
Дать настояться сиропу от 1 до 5 дней.

После этого процедить и хранить в холодном месте, можно и замораживать !