| toma-tomad писал(а): |
| Фруктовый мармелад:
Яблоки или другие фрукты обмыть и, удалив выемкой сердцевину,испечь в духовом шкафу. Печёные яблоки протереть сквозь сито,добавить сахар (на 1 кг яблок - 1\2 кг сахара) и варить на слабом огне,часто помешивая,до загустения. Горячий мармелад переложить в прогретые банки,посыпать сверху сахаром. Когда мармелад остынет,покрыть банки пергаментной бумагой и завязать. Хранить мармелад в сухом прохладном месте. |