Светлана Шамшур
41 год
Бобруйск
На литровую банку: чеснок 1-2 зубчика, соль 1 ст. л., сахар 1ст.л., уксус 50 гр. рюмка, перец горошком 5-6 шт. Кабачки нарезать кружочками 1см. и сложить в банки. Залить кипящей водой и дать постоять 15 мин. ,слить воду в раковину. В банки положить чеснок и перец , залить маринадом и закатать . Перевернуть и укутать до полного остывания.