Мягкое печенье

Привет

Сегодня мы приготовим очень ароматное мягкое печенье на завтрак! Оно не слишком сладкое, поэтому очень вкусно есть его с медом

Нам понадобится:
500 гр творога(у меня 5% )
200 г геркулеса
2 яйца
2 средних яблока
персик
3 маленьких абрикоса
банан
пакетик ванилина
сахарозаменитель по вкусу(я не добавляла)
разрыхлитель

С помощью блендера смешиваем творог, яйца, разрыхлитель(0,5 ч.л.соды) и ванилин, позже добавляем геркулес. Можно еще положить корицу, но я ее не люблю. Если хотите гладкую,нежную текстуру, то отдельно блендерим фрукты и потом добавляем их к творогу, любите кусочки - кладите крупно порезанные фрукты к творожно-геркулесовой смеси и еще раз пробейте все блендером, будет печенье с желеобразными вкраплениями фруктов. Все! Быстро и просто. Ставим в духовку на 40 минут(200 градусов). Лучше выпекать на силиконовом коврике, если печете на бумаге - сбрызните ее маслом, иначе печенье будет плохо отходить.
Из указанных продуктов получается 2 таких порции печенья:

Приятного аппетита!