Булочки из творога с изюмом

Ольга К., я уже имела приятный опыт приготовления творожного теста по Вашему рецепту ! Снова хочу опробовать, на сей раз - эти Ваши плюшки. Всё приобрела, вот только одна незадачка - поблизости нет магзика, где бы затовариться бумагой для выпечки, и кальки дома тоже нет... Силиконовый коврик у меня маленький... Короче, "сааами мы не местныеээээ, поможитя, люди добрыеээээ... " Если я, например, в маффин-формочках напеку, то плюшки пропекутся? Тесто же творожное такое легкое и воздушное получается. А то у меня и эти формы, блин, тоже неудачные - малюстёхенькие и крррупные , ну так ведь, если по принципу куличиков делать - тестом на треть формы заполнять, то наверное, должно пропечься? Еще у меня есть тефлоновое блюдо для выпечки, на нем можно насухую печь, но там, опять же снизу запекается почти до корочки... Жду вашего совета!!!!