Сырный торт «Гауда»

Сделала с малинкой,очень вкусно получилось! Хотя вкуса сыра мне немного не хватило.Обычно делала с острым твёрдым литовским сыром с ярко выраженным вкусом "Džugas",а в этот раз решила сделать с обычным твердым сыром и все таки не хватило яркого сырного вкуса,буду еще экспериментировать с сырами По весу тортик получился 1,9 кг.