Пирожки на закваске способом венского теста

АКСИНЬЯ писал(а):

"шеф, который исчез с сайта"

Как ни странно, но и мне именно он дал толчок к хлебопечению на закваске.

АКСИНЬЯ писал(а):

а ты как знаешь что я с капустой люблю?

А кто их не любит? Картошка, капуста-первая начинка для пирожков. Мои домочадцы любят жаренные, а я уже перешла на печеные...

АКСИНЬЯ писал(а):

Замечательные пирожки, но их только 7

Это я где-то у нас на форуме подсмотрела такую "ромашку", воплотила в жизнь. Тем более шла к приятельнице, не с пустыми руками. Рядом пирожки обыкновенной формовки. Тесто поставила но 1/2 порции.
Жду с нетерпением спада жары. По "ящику" обещают на конец недели, а вот по инету-самый пик между 1 и 2 Спасом.