Кабачковая икра - летний рецепт

Натуль
делала твою икорку
правда не совсем по рецепту кабачки прикупила а там столько семечек покупала для другого рецепта почистила а там одни лодочки от них остались надо было куда нибудь их пустить
просмотрев твой рецепт поняла что я так же рагу из них делаю только кабачки в муке обжариваю
сделала по твоему рецепту и мне так понравилось не знала что лавровый листик так вкус изменит
я раньше без перчика делала и без лаврушки теперь хочу сделать строго по рецепту(интересно какой вкус будет строго по рецепту)ведь не зря ты пишешь что его стоит придерживаться именно вес овощей а кабачки это вес порезанных уже без семечек?просто иногда чистишь его а там одна треть отходы

Спасибо за рецепт