Куличи украинские

Куличи украинские


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-941412711.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-941412711.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-941412711.html][/URL]
Девочки, хочу предложить вам рецепт, который дала мне одна моя знакомая. Готовиться легко и не долго.
Получаються очень вкусные куличи!!!!
С вечера все продукты выложить из холодильника на ночь.
Нам понадобиться:
0,5 литр ( кипяченного) теплого молока
50 гр. свежих дрожжей
2ст. л. сахара и муки, примерно 2-2,5стакана все перемешать - это будет опара.Накрыть и в теплое место пока не появиться шапочка ( уменя стояло 40 минут)
Потом добавляем:
0,5 ч.л. соли
10 желтков, растертых с 1,5 ст. сахара
10 белков,взбитых в пену с 1 ст. сахара
4 ст.ложки подсолнечного масла
2 п. ван. сахара
0,5 ч.л. кардамона (если есть)
1 пачки ( 200гр.) слив. масла растопленного
1 пачка ( 250гр) маргарина растопленного
и муки,( у меня пошло до 9 стаканом не считая на опару) .Замесить мягкое ( как детская попка) тесто.
Накрыть тесто полотенечком и поставить в теплое место для подьема.( у меня подходило до 3 часов)
Когда тесто подойдет, подготовить формы для куличей. Я смазываю маслом и обсыпаю мукой. Руки смазать раст. маслом и брать тесто и наполнять им формы на 1/3 объема. Дать подойти в формах 1ч. Ставить в разогретую духовку и печь на средн. огне. Немного дать остыть и смазать помадкой-1 белок+0,5ст. сах пудры+2-4 кап. лим. сока.
Желаю удачи!!!!






24.04.2011г




[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940688295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-940688295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-940688295.html][/URL]

2012 год