Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Очень вкусноо могу сказать это, как человек не воспринимающий чеснок ни в каком виде и баклажаны не очень у меня в почете т.к. часто горьчат.
Но тут все идеально и не надо бегать у плиты в такую жару. А еще эти баклажанчики напомнили мне бабушкину икру..мммм

Спасибо за рецепт!!!