Квашеная капуста кубанская (мамина)

nata69 писал(а):

это у нас молодая-старая,пойди разберись в ней... смотрю на фото,на заднем плане капуста похожая на мою так что,уверена,вкусная получится

Натуся так и у нас так круглый год одинаковая капуста,кто её знает из какой страны и когда урожай снимали.

nata69 писал(а):

смотрю ты тоже много морковочки добавила,я люблю когда ее не жалеют

Натуся эта банка 4 литра,ну и я положила.как ты написала почти 1 кг морковки.Я тоже люблю её чтоб много было.

nata69 писал(а):

классно трет капусту,правда? скоро и я заквашу,теперь рука не будет болеть от ножа,капуста плотная и твердая,пока нарежешь вручную....офигеешь

Да Натуль терка просто сказка.Вчера все на раз-два натерла.

nata69 писал(а):

Янусик,какого объема банка? ты не забыла тарелкой накрыть?

Натусь 4 литра банка.Муж вчера зашел на кухню и решил свои 5 копеек вставить. Ему показалось что просто тарелки мало,и вот сделал мне такой гнет,не знаю правильно ли это? Смотри там в миске столько воды вылилось,этим соком и поливать я так понимаю?