Квашеная капуста кубанская (мамина)

aleksandra67 писал(а):

девушки и я не нарадуюсь терочке не знаю как раньше без нее жила? капусту квасить одно удовольствие

Kassandra77 писал(а):

ну как подскажи мне,у мен сок начал подниматься и немного бульбачками пошел,ну как заиграл,это так должно быть? Я

Яночка,я не припомню у меня бульбочек...но думаю ничего страшного
главное,чтобы не было неприятного запаха и белого налета
у моей подруги как то белый налет был сверху и запах странный...но в итоге капуста получилась вкусная
может это от гнета произошло?