Квашеная капуста кубанская (мамина)

Kassandra77 писал(а):

е знаю. Я когда гнет сняла,со дна начал воздух подниматься, я палочкой потыкала и обратно мисочку поставила. У

аааа,Яночка,это нормально,я не так поняла
муж прав,поэтому ее надо заливать соком,чтобы капуста была покрыта до верху
но именно в этом рецепте гнет не нужен
но оставь как есть,хуже не будет
я вообще иногда ничем не накрываю