Кабачковая икра - летний рецепт

ириналас писал(а):

просмотрев твой рецепт поняла что я так же рагу из них делаю только кабачки в муке обжариваю сделала по твоему рецепту и мне так понравилось не знала что лавровый листик так вкус изменит

Ириш, спасибо большое, что заглянула! Да вроде бы маленький нюанс, а вкус меняется.
Я очень рада, что тебе понравился результат такого эксперимента!

ириналас писал(а):

именно вес овощей а кабачки это вес порезанных уже без семечек?просто иногда чистишь его а там одна треть отходы

Нет, это вес с кожурой и семечками.

ириналас писал(а):

Спасибо за рецепт

Ирочка, НА ЗДОРОВЬЕ, дорогая.
Прости, не смогла вчера ответить сразу - последние дни перед отпуском на работе - зашиваюсь.