Легкий овощной суп с рисом

У меня муж тоже остался в полном восторге от супа! Какой он насыщенный и вкусный! А вроде готовится из таких простых ингредиентов. Ну очень вкусно!


Только петрушку я не стала мучить и жарить, и добавила в конце, чтобы она живее и полезнее была

Особо хочу подчеркнуть - действительно это супчик из тех, которым надо давать настояться. Я не дала, и начала есть свеженький. Через несколько минут вкус очень преобразился!