Болталка для хлебопёков-3

я сегодня снова Силлу пеку. Точне пока только тесто. Заварка вчера осахарилась
На конечном этапе добавлю дрожжи, посмотрю как будет. Сейчас опара стоит уже 2,5 часа, практически не увеличилась