Бананово-крыжовниковый конфитюр

AurinkoSophia писал(а):

Лариса, а вроде же желатин нельзя кипятить? Он не потеряет свои свойства?

Татьяна, этот рецепт взят из кулинарного издания. Я с точностью его написала и сама готовлю, следуя этому рецепту. Это же конфитюр, а не желе, поэтому и ожидать от него застывшего желе не стоит. Желатин все же придает ему густоту в отличии от варенья крыжовенного. Рискните приготовить небольшую порцию на пробу, а там поймете на будущее, понравится ли этот конфитюр вам или нет.
Удачи!