«Кубанская закуска»

Воробышек писал(а):

все перемешивала при готовке , а потом в стерильные банки переложила и закатала.

Мариша, уточни, ты все же стерилизовала банки с салатом или переложила и сразу закатывала горячий салат? Если без стерилизации банок с салатом, будет ли он храниться в теплой городской квартире?
Заранее благодарю за ответ и за рецепт тоже!