Уксус. История, технология, сферы применения, рецепты

Ну я к тому, что если во второй раз его не добавлять, то ничего страшного, всё равно конечный продукт будет уксус, так?

Я просто забыла его как раз-таки во второй раз добавить и думала, может это значимая ошибка и я всё испортила... А потом нашла Вашу эту тему и подумала, что может ещё не всё потеряно!

Что скажете? Уксус всё равно получится?