Кура с баклажанами

Какой интересный рецептик ! Муж у меня баклажаны не уважает , в прочем как и свёклу и всё остальное что полезное. Глупый человек, что ещё скажешь . А я вот овощи люблю всякие и в любом виде . Так что как-нибудь я такую вкуснятинку сварганю для себя . Придётся только рецепт раза в три уменьшить, а то я ж столько не съем .
Аллочка, вам огромное спасибо за то что с нами поделились!