Хлеб с гречневой мукой, семенами на закваске или дрожжах

И я к тебе пришла
Несу любимый мой хлеб

С ним была история: поставила его на расстойку и надо было отлучиться, ну я его в холодильник, прихожу вытащила и духовку включила, градусы выставила и пошла полежать чуток ,все утро бегала. Прихожу чтобы в духовку хлеб поставить( надрезы сделала) , а ... духовка холодная, я в розетку воткнуть забыла Так и ждал своего часа на столе, Но ведь хорош -Неубиваемый хлеб!!!!!!!
Галя, спасибо, моя хорошая,