Ватрушки с творогом

Kassandra77 писал(а):

весь вечер на кухне отдыхала.

Ого, Янчик, да ты метеор - уже и приготовила!!!
Такими темпами тебе смело еще можно пару карапузов в нагрузку заводить

Kassandra77 писал(а):

В общем громко только чур не ржать,теста таки много оказалось.и вторую ватрушенцию я сделала КВАДРАТНОЙ.

вот говорила же я, что не сильна в этих перерасчетах на разные диаметры форм но если честно - классная она у тебя получилась - мне действительно очень нравится - и резать такой кирпичик на порции хорошо - возьму на заметку - у меня как раз не очень большая такая силиконовая форма есть

Kassandra77 писал(а):

Тесто нежнейшее.начинка суперская

как же я рада, что вам понравилось!!!!!!!!!
а еще сомневалась. выставлять ли рецепт - похожих ведь много, но везде свои нюансы, а с тестом это важно

Kassandra77 писал(а):

.я правда от себя в творог(если его так назвать можно,нормального вчера не было)пару чайных ложек крахмала добавила.Чтоб в духовке не растекся.Хотя я его на сито и скидывала.все равно очень жидкий творог здесь.

молодец, что с крахмалом сообразила - творог именно наш, традиционный и не очень жирный нужен - вот фото (как-то для другого рецепта фотографировала, как раз для девочек из Германии)

главное, что все получилось!!!

Kassandra77 писал(а):

Муж после снятия пробы начал сразу раздумывать куда бы ещё можно это тесто применить

а он у тебя не промах! я из этого теста все делаю - сладкие пирожки с фруктовой начинкой, например, и не сладкие, открытые пироги - только в несладкие воду с молоком пополам в тесто добавляю и 1 ст.л. сахара вместо 2-х. Но самое любимое кроме таких ватрушек - это плетенки из этого теста - все тесто делишь на кусочки по 20 гр., раскатываешь в жгутики, по три сплетаешь в косички, смазываешь молоком или яйцом и обязательно присыпаешь сахаром - но это, как говорит наша Карина, полный кулинарный разврат - сплошная сдоба , хотя тесто не такое уж и жирное - масла не так уж и много

Kassandra77 писал(а):

и если у меня появится лишние кг-шки на талии.ты всему виной.

ок, будем вместе сгонять
Януль, еще раз вам на здоровье и спасибище за доверие и вкусноту на фото!!!