Ватрушки с творогом

таненка
Танечка, угощайтесь, очень рада, что рецепт понравился, на доброе здоровье!

Kassandra77 писал(а):

весь вечер на кухне отдыхала.

Ого, Янчик, да ты метеор - уже и приготовила!!!
Такими темпами тебе смело еще можно пару карапузов в нагрузку заводить

Kassandra77 писал(а):

В общем громко только чур не ржать,теста таки много оказалось.и вторую ватрушенцию я сделала КВАДРАТНОЙ.

вот говорила же я, что не сильна в этих перерасчетах на разные диаметры форм но если честно - классная она у тебя получилась - мне действительно очень нравится - и резать такой кирпичик на порции хорошо - возьму на заметку - у меня как раз не очень большая такая силиконовая форма есть

Kassandra77 писал(а):

Тесто нежнейшее.начинка суперская

как же я рада, что вам понравилось!!!!!!!!!
а еще сомневалась. выставлять ли рецепт - похожих ведь много, но везде свои нюансы, а с тестом это важно

Kassandra77 писал(а):

.я правда от себя в творог(если его так назвать можно,нормального вчера не было)пару чайных ложек крахмала добавила.Чтоб в духовке не растекся.Хотя я его на сито и скидывала.все равно очень жидкий творог здесь.

молодец, что с крахмалом сообразила - творог именно наш, традиционный и не очень жирный нужен - вот фото (как-то для другого рецепта фотографировала, как раз для девочек из Германии)

главное, что все получилось!!!

Kassandra77 писал(а):

Муж после снятия пробы начал сразу раздумывать куда бы ещё можно это тесто применить

а он у тебя не промах! я из этого теста все делаю - сладкие пирожки с фруктовой начинкой, например, и не сладкие, открытые пироги - только в несладкие воду с молоком пополам в тесто добавляю и 1 ст.л. сахара вместо 2-х. Но самое любимое кроме таких ватрушек - это плетенки из этого теста - все тесто делишь на кусочки по 20 гр., раскатываешь в жгутики, по три сплетаешь в косички, смазываешь молоком или яйцом и обязательно присыпаешь сахаром - но это, как говорит наша Карина, полный кулинарный разврат - сплошная сдоба , хотя тесто не такое уж и жирное - масла не так уж и много

Kassandra77 писал(а):

и если у меня появится лишние кг-шки на талии.ты всему виной.

ок, будем вместе сгонять
Януль, еще раз вам на здоровье и спасибище за доверие и вкусноту на фото!!!

MN2012 писал(а):

Такими темпами тебе смело еще можно пару карапузов в нагрузку заводить

Натусь да я не против.папа наш вчерась сказал одного пока хватит. Я ж пока на кухне отдыхаю, он с сыночкой возится.

MN2012 писал(а):

возьму на заметку - у меня как раз не очень большая такая силиконовая форма есть

Вот я в силиконовой то и пекла,люблю ее очень.

MN2012 писал(а):

еще сомневалась. выставлять ли рецепт - похожих ведь много

Молодечик что выставила.

MN2012 писал(а):

а он у тебя не промах! я из этого теста все делаю - сладкие пирожки с фруктовой

Он у меня сладекоежа ещё та. И выпечку дрожжевую полюбляет. Когда то сам плюшек с орехами и корицей напек,пока я на работе была.

MN2012 писал(а):

это, как говорит наша Карина, полный кулинарный разврат - сплошная сдоба ,

Разврат ещё какой.

MN2012 писал(а):

ок, будем вместе сгонять

Ага, это ты худорба сгонять собираешься? Тебе бы пару кило не помешало чтоб прилипло.

MN2012 писал(а):

за доверие и вкусноту на фото!!!

Тебе Натуль спасибо!!! !!

Kassandra77 писал(а):

да я не против

Kassandra77 писал(а):

папа наш вчерась сказал одного пока хватит. Я ж пока на кухне отдыхаю, он с сыночкой возится.

понятно, это он пока так, а как карапузик пойдет, самостоятельным станет и очень забавным, так сразу еще одного захочет

Kassandra77 писал(а):

Вот я в силиконовой то и пекла,люблю ее очень.

у тебя прям набор, класс!

Kassandra77 писал(а):

Когда то сам плюшек с орехами и корицей напек,пока я на работе была.

сижу, тихо белой завистью завидую - для моего выпечка - это наверное сложнее, чем в космос полететь

Kassandra77 писал(а):

Ага, это ты худорба сгонять собираешься? Тебе бы пару кило не помешало чтоб прилипло.

ой, да там фото неудачное - не все подробности видно - есть-есть лишки - так что вместе сражаться будем - я вот докормлю и в бой

Kassandra77 писал(а):

Тебе Натуль спасибо!!! !!

всегда пожалуйста, Яночка, заглядывай, всегда рада!!!

MN2012 писал(а):

самостоятельным станет и очень забавным, так сразу еще одного захочет

Ага вопрос в том захочу ли я тогда???

MN2012 писал(а):

у тебя прям набор, класс!

Ой у меня действительно набор их красных есть.Ещё высокая круглая есть для кекса,такая с дыркой в середине и много ещё каких.Если не лень зайди ко мне в фотоальбом,там на 14 или 16странице есть все формочки мои силиконовые.

MN2012 писал(а):

сижу, тихо белой завистью завидую - для моего выпечка - это наверное сложнее, чем в космос полететь

Натуся это так редко бывает.когда у него желание есть печь.Чаще советы умные мне по кухне дает.

MN2012 писал(а):

ой, да там фото неудачное - не все подробности видно - есть-есть лишки - так что вместе сражаться будем - я вот докормлю и в бой

Ой мне ещё вчера начать бой надо было.А я сижу и картинки рассматриваю.какие упражнения делать можно.

MN2012 писал(а):

всегда пожалуйста, Яночка, заглядывай, всегда рада!!!

Я тоже Натуль.

Kassandra77 писал(а):

Ага вопрос в том захочу ли я тогда???

да ладно - какие наши годы?!!!!!!!!!!!
а плюс маленькие спиногрызики (это я любя, конечно ) знаешь как омолаживают - с мини нельзя стареть и расслабляться - все время в тонусе держат

Kassandra77 писал(а):

Если не лень зайди ко мне в фотоальбом

это я люблю - пойду поглазею

Kassandra77 писал(а):

А я сижу и картинки рассматриваю.какие упражнения делать можно.

ну правильно - морально настраиваешься

Kassandra77

Януль, что-то я все твои фото до 30-ой стр просмотрела и ничего только на 21 уже выпечку видела - а вообще у тебя там интересно - и ты такая спортивная на лыжах

MN2012 писал(а):

Януль, что-то я все твои фото до 30-ой стр просмотрела и ничего

Натуль ошиблась малехо.то была 37 страничка.


это мои любимые формочки.Ещё другие есть конечно
вот эта например
,
это тоже силикон,
остальные надо будет пофоткать.покажу как нибудь.
за спортивную спасибо.Это 2 года назад в Шварцвальд ездили на лыжах накатались до упаду.Я первый раз в жизни вообще на лыжи стала и в тот день мы перепутали лыжню и 12 км проехали вместо 5. Синяки у меня долго сходили потом. Я тебе пришлю фотку какая я сейчас для сравнения.

Kassandra77 писал(а):

малехо.то была 37 страничка.

ничего себе - малехо - до 37-ой я не дотянула
а формочки, а точнее результат из них уже видела у тебя - ты еще Светику отчетики о ее запеканочке творожной приносила - заприметила еще там - хорошенькие - мне маленькие с дырочкой в центре очень нравятся - себе такие присматриваю

Kassandra77 писал(а):

покажу как нибудь.

давай, я свои сниму, как руки дойдут

Kassandra77 писал(а):

первый раз в жизни вообще на лыжи стала и в тот день мы перепутали лыжню и 12 км проехали вместо 5.

капец !!! (извините за выражение) - перепутали так перепутали - представляю - когда-то лыжами занималась. Ну точно девушка спортивная значит!

MN2012 писал(а):

давай, я свои сниму, как руки дойдут

Давай,я свои тоже обязательно покажу на днях.

MN2012 писал(а):

когда-то лыжами занималась. Ну точно девушка спортивная значит!

ага я им там на память оставила след синий от моих джинсов по всей лыжне.

Kassandra77 писал(а):

я им там на память оставила след синий от моих джинсов по всей лыжне.

это тебя уже волоком тащили что ли???

MN2012 писал(а):

это тебя уже волоком тащили что ли???

Нет попой тормозила.

Kassandra77 писал(а):

Нет попой тормозила.

Януль, вот принесла свое добро
эти кексовые - желтые, правда, прилипают почему-то, пока не разобралась, в чем дело

а тут всяко-разно


та, что бабочкой только редко использую - она кая-то неформатная, хоотя силикон хороший, плотный

MN2012 писал(а):

Януль, вот принесла свое добро

Натуль класные формочки, бабочка понравилась,жаль что редко нужна. А иалюсенькие наверное в ходу часто? У меня тоже сердечки маленькие есть, ещё ни разу не пользовалась. Завтра свои принесу,а то мы сейчас купаться собрались.

Kassandra77 писал(а):

А иалюсенькие наверное в ходу часто?

постоянно, кексы моя слабость да и запеканки порционно , а ту, что на 12 кексов серую специально вот под этот рецепт покупала http://forum.say7.info/topic29351.html (там на 7-ой стр. есть отчет с фото) - одно время крепко на него подсели и вариантов множество

Kassandra77 писал(а):

Завтра свои принесу,а то мы сейчас купаться собрались.

давай , я свои в три захода фотала - утром, днем и вечером

MN2012 писал(а):

а ту, что на 12 кексов серую специально вот под этот рецепт покупала http://forum.say7.info/topic29351.html (там на 7-ой стр. есть отчет с фото) - одно время крепко на него подсели и вариантов множество

Ой Натусь какой рецепт вкусный. Вечно ты меня на что-нибудь подсадишь эдакое. Спасибо за ссылочку.приготовлю 100% на этой неделе.

MN2012 писал(а):

давай , я свои в три захода фотала - утром, днем и вечером

Я свои по быстрому,пока Макся утром спал.Ну ничего необычного больше у меня нет.Для кекса красная точь в точь,как у тебя.Ещё для кексиков 4 формочки есть.я в них Ляночкину запеканку тоже часто делаю.Ну и малюсенькие все руки не дойдут испробовать.

Kassandra77 писал(а):

Вечно ты меня на что-нибудь подсадишь эдакое.

Kassandra77 писал(а):

приготовлю 100% на этой неделе

главное, просто все и на свой вкус можно менять

Kassandra77 писал(а):

Ну и малюсенькие все руки не дойдут испробовать.

ага, даже запакованные еще

Kassandra77 писал(а):

Для кекса красная точь в точь,

хорошая форма, давно ей пользуюсь

Наташенька, приготовила сегодня ваши ватрушечки! Очень понравились! Формы использовала те, что нашла! Фото представляю на ваш суд! Спасибо огромное! Буду печь ещё! И формочки для тартов обязательно найду! Всего вам самого доброго!

Светланочка, как же мне приятно, что Вы попробовали эти ватрушечки и они Вас порадовали!!!

Солнечный рай писал(а):

Формы использовала те, что нашла!

формы замечательные - особенно чугунные сковородочки - красиво смотрится! Я сама формочки для тартов не так давно приобрела - все врем пользовались еще бабушкиными такими мисочками неглубокими алюминиевыми - главное ведь не форма, а содержание

Солнечный рай писал(а):

И формочки для тартов обязательно найду!

еще бывают похожие формы для мини пицц - они тоже отлично подойдут
Огромное спасибо, Светочка, за теплые слова и фото - готовьте в удовольствие и всегда рада видеть в гостях!!!

Наташа,

Спасибо, Светочка!

MN2012 писал(а):

хорошая форма, давно ей пользуюсь

Натусь,раз мы уже тут начали.похвастаюсь ещё тебе вчера отхватила три новых формочки силиконовые.на шару по три еврика.
Это.как ты мне для курочки советовала,вообще они для мафинов

а это для выпечки,что хочешь можно делать.Давно о таком размере мечтала.а тут ещё и борта высокие.Надо срочно обновлять.Вот думаю мясной пирог от Ольги Имбирь сделать.Всегда в холода его пеку.

Kassandra77 писал(а):

вчера отхватила три новых формочки силиконовые.на шару по три еврика.

вах-вах-вах!!!!! супер - очень практичные, а цена так просто сказочная Ян, а как они по качеству при такой цене??? салатовы на вид так довольно плотненькие - я такие люблю

Kassandra77 писал(а):

Это.как ты мне для курочки советовала,вообще они для мафинов

да-да, у меня они просто одной формой, а тут по 6 шт.

Kassandra77 писал(а):

а это для выпечки,что хочешь можно делать.Давно о таком размере мечтала.а тут ещё и борта высокие.

супер! у меня такая только керамическая есть, о силиконовой тоже мечтаю, но мне у нас что-то уж больно тонкие и дешевые попадались, без определенного производителя - "чистый" Китай - такое как-то стремно брать

Kassandra77 писал(а):

Вот думаю мясной пирог от Ольги Имбирь сделать.Всегда в холода его пеку.

а кинь мне ссылочку - что за он?