Maulwurftorte

Сообщение Автор
Maulwurftorte
14 Сен 2008 21:57

Распечатать сообщение
Фото

Это один из любимых тортиков нашей семьи ! Девочки из Германии мне кажется каждая знает этот тортик. У нас можно купить сухой готовый порошок для теста, и для крема такого тортика. Но, кто ещё не знаком с таким тортиком, и у кого не продаются такие тортики, то очень рада поделится рецептом !
Продукты:
Фото

4 яйца
180 гр. сахара
0,5 п. ванилин
180 гр. муки
1 ст. ложка какао-порошок
0,5 п. разрыхлитель
4 ст. ложки горячей воды (кипятка)

Крем:
3 листика желатина (белого)
500 мл. сливок
4-5 бананов
250 гр. творога
150 гр. сахара
100 гр. шоколадной стружки

Отделить белки от желтков. Желтки взбить хорошо с 4 ст. л. горячей водой, постепенно всыпая сахар и ванилин. Взбивать 2-3 минуты. Белки взбить отдельно в крепкую пену. Выложить взбитые белки на желтковую массу, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ. Смешать муку, какао и разрыхлитель, и высыпать на взбитые белки. Всё осторожно перемешать.
В форму положить перг. бумагу, выложить тесто.
Фото

Выпекать 30 минут, при t-180°C.
Фото

Дать коржу хорошо остыть.
Затем в корже ложкой вычерпать бисквит, раскрошить и отложить в сторону.
Фото

Замочить желатин в холодной воде, слегка подогреть, чтобы растворился.
Сливки взбить в крепкую пену.
Один банан очистиь и размять. В творог добавить размятый банан, сахар, хорошо ложкой перемешать, чтобы сахар растворилcя. Зaтем добавить шокол. стружу, перемешать.
Растворённый желатин вылить в творожно-банановую массу, перемешать. Дoбавить взбитые сливки, и осторожно ложой перемешать.

Бананы почистить, разрезать вдоль и выложить на корж.
Фото

На бананы выложить весь крем горкой, оставляя края.
Фото

Торт убрать на 4-5 часов в холодильник. Затем обсыпать крошкой (которую мы оставляли).
Фото

И можно сверху обсыпать какао.
Фото

Фото

Приятнного аппетита !!!
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
14 Сен 2008 22:21

Распечатать сообщение
Я первая пробую тортик dance2 dance2 dance2
Вкусяшка nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик!
Romashki
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
14 Сен 2008 22:34

Распечатать сообщение
Irina Haas
Ириш,тебя поправу можно назвать королевой тортов, girl_in_love торты просто шикарные. good2 nyam2 Объязательно попробую испечть твой тортик, но вопрос.Сколько желатина в граммах нужно,я ни где не видела в листах??? Romashki
VIctoria K.


43 года
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
14 Сен 2008 23:31

Распечатать сообщение
Irina Haas
Очень интересный торик! good good good
А мне еще на фотке след от вилки понравился good2 Хоть в журнал выставляй Wink
Янок





ЯнокМои рецепты
 
15 Сен 2008 0:24

Распечатать сообщение
Танюш Rose Rose Rose
Victoria, 3 листика желатина, - это 5 гр., желаю удачи !!! Romashki Romashki Romashki
Яночка Rose Rose Rose
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
15 Сен 2008 0:40

Распечатать сообщение
Ирина, тортик ооооочень аппетитный!!! good2 nyam2 good
Спасибо за рецепт!!! air_kiss friends Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

41 год


fatimadgМои рецепты
 
15 Сен 2008 1:00

Распечатать сообщение
Айнурочка, спасибо !!! Romashki air_kiss Rose friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
15 Сен 2008 4:28

Распечатать сообщение
Обалдеть! Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Shocked Еще нигде не видела , что можно так поступить с коржиком и положить внутрь начинку!!! Это что-то! Возьму на заметочку! girl_claping Спасибо большущее, что поделились рецептом!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

33 года
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
15 Сен 2008 5:33

Распечатать сообщение
Вот это да - мне очень тортика такого захотелось! Суперррр! Rose Rose Rose
Jez

Alina

34 года
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
15 Сен 2008 8:06

Распечатать сообщение
Irina Haas
Ирочка, торт - без слов!!! good2 good2 good2 good2 Одни слюни!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Красотищаааааа!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
15 Сен 2008 16:17

Распечатать сообщение
Irina Haas, так вкусно и воздушно! girl_in_love Спасибо огромное за такую вкусняшку! girl_claping Rose
Маркиза @нгелов

Татьяна

30 лет
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
15 Сен 2008 16:22

Распечатать сообщение
Irina Haas
Ирина -торт шикарный!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Аичка

Аида

39 лет
Украина

АичкаМои рецепты
 
15 Сен 2008 17:04

Распечатать сообщение
Иришка, ну как всегда сделаеш nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 . Я в восторге!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Анюля

Анна

41 год
Deutschland, NRW

АнюляМои рецепты
 
15 Сен 2008 18:26

Распечатать сообщение
Irina Haas
Какой вкусный шедерв!!! nyam2 nyam2 nyam2 Мне прямо жалко было бы такой есть - только любовалась бы на такой тортик girl_in_love girl_in_love girl_in_love Очень интересный рецепт!!! good2 good2 good2 Спасибо Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
15 Сен 2008 18:31

Распечатать сообщение
ирочка просто обьеденье и заглядение.я так поняла что обычного сухого желатина нужно 5 гр? good nyam2 girl_claping sharik Romashki
marinchik

marina

37 лет
israel

marinchikМои рецепты
 
15 Сен 2008 19:21

Распечатать сообщение
Тортик - чудо!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Ирочка,ты просто молодчина!!! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

58 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
15 Сен 2008 19:30

Распечатать сообщение
Шикарный тортик,я о таком и не слышала. girl_claping
У меня уже все твои тортики в закладочках,вот только времени печь нет,хоть к тебе на чай приезжай,угостишь? Wink
Kсюша





KсюшаМои рецепты
 
15 Сен 2008 19:51

Распечатать сообщение
Ну я аш не могу забыть этот тортик! Все заглядываю в эту темку - ну надо же такое придумать! Я наверное мужу на следующие праздники именно такой торт испеку Yahoo! - он у меня любитель бананов. Да и я тоже Wink.

Ирина Хасс - спасибушки за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Jez

Alina

34 года
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
16 Сен 2008 2:24

Распечатать сообщение
Ирина,
спасибо за рецепт.
Я уже делала с готовым порошком
Уже давненько, это были мои первые шаги в сторону тортов.
И когда всё сготовила и была рада что выглядит так как на фотографии, заметила что забыла бананы Wink) wacko1
Тогда папа решил их запихать с боку бананы и обсыпать основа крошкой чтоб ребёнок не так сильно разочаровывался Wink))
Придётся мне ещё раз зделать этот тортик
и с твоей инструкцией наверняка ничего не забуду Embarassed
лакомка

Наташа

37 лет
Erlangen

лакомкаМои рецепты
 
16 Сен 2008 2:38

Распечатать сообщение
Олюшка air_kiss sharik
Алиночка air_kiss Rose
Оленька air_kiss sharik
Танечка air_kiss Romashki
Аидачка air_kiss sharik
Анюта air_kiss Rose
Оксанчик air_kiss sharik
Мариноча, ты правильно поняла Wink это 5 гр. сухого желатина ! air_kiss Romashki
Ириша air_kiss sharik
Оксаночка, конечно приезжай, я гостям всегда рада ! girl_yes3 И тортов напеку побольше ! Wink praising air_kiss Rose
Алиночка air_kiss air_kiss air_kiss sharik
Наталья, желаю удачи ! air_kiss Romashki
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
16 Сен 2008 23:28

Распечатать сообщение
Ирина! girl_haha Все твои торты просто супер good2 good2 good2
Буду пробовать все рецепты. Какой жирности сливки ты используешь?
Roxane


39 лет
Toronto, Canada

RoxaneМои рецепты
 
17 Сен 2008 1:30

Распечатать сообщение
Roxane, сливки ты можешь любой жирности брать ! Я брала 19 % ! Wink Желаю удачи !!! Romashki friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
17 Сен 2008 18:42

Распечатать сообщение
Ох, как мне понравился этот рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_claping Просто супер!!! Думаю вкус у тортика отменный!!!!!!!!!
girl_in_love
Буду печь!!!
Tatka_T

Таня

35 лет
Москва

Tatka_TМои рецепты
 
17 Сен 2008 20:44

Распечатать сообщение
Ирина, а можно в тортике бананы заменить? мое семейство их не любит Embarassed
Lenok

Лена

39 лет
Германия- Падерборн

LenokМои рецепты
 
18 Сен 2008 0:49

Распечатать сообщение
Танюш, тортик действительно вкуснный nyam2 обязательно попробуй ! praising Желаю удачи !!! Rose friends
Lenok, конечно ты можешь любые фрукты взять Wink только тогда в крем банан не добавляй, если твои бананы не любят ! girl_yes3 Желаю удачи ! Rose friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
Страница 1 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |