Maulwurftorte
Сообщение | Автор |
---|---|
14 Сен 2008 21:57
Это один из любимых тортиков нашей семьи ! Девочки из Германии мне кажется каждая знает этот тортик. У нас можно купить сухой готовый порошок для теста, и для крема такого тортика. Но, кто ещё не знаком с таким тортиком, и у кого не продаются такие тортики, то очень рада поделится рецептом ! Продукты: 4 яйца 180 гр. сахара 0,5 п. ванилин 180 гр. муки 1 ст. ложка какао-порошок 0,5 п. разрыхлитель 4 ст. ложки горячей воды (кипятка) Крем: 3 листика желатина (белого) 500 мл. сливок 4-5 бананов 250 гр. творога 150 гр. сахара 100 гр. шоколадной стружки Отделить белки от желтков. Желтки взбить хорошо с 4 ст. л. горячей водой, постепенно всыпая сахар и ванилин. Взбивать 2-3 минуты. Белки взбить отдельно в крепкую пену. Выложить взбитые белки на желтковую массу, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ. Смешать муку, какао и разрыхлитель, и высыпать на взбитые белки. Всё осторожно перемешать. В форму положить перг. бумагу, выложить тесто. Выпекать 30 минут, при t-180°C. Дать коржу хорошо остыть. Затем в корже ложкой вычерпать бисквит, раскрошить и отложить в сторону. Замочить желатин в холодной воде, слегка подогреть, чтобы растворился. Сливки взбить в крепкую пену. Один банан очистиь и размять. В творог добавить размятый банан, сахар, хорошо ложкой перемешать, чтобы сахар растворилcя. Зaтем добавить шокол. стружу, перемешать. Растворённый желатин вылить в творожно-банановую массу, перемешать. Дoбавить взбитые сливки, и осторожно ложой перемешать. Бананы почистить, разрезать вдоль и выложить на корж. На бананы выложить весь крем горкой, оставляя края. Торт убрать на 4-5 часов в холодильник. Затем обсыпать крошкой (которую мы оставляли). И можно сверху обсыпать какао. Приятнного аппетита !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-207076647.html] ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
14 Сен 2008 22:21
Я первая пробую тортик
![]() ![]() ![]() Вкусяшка ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецептик! ![]() |
Тетя Таня
57 лет Одесса |
14 Сен 2008 22:34
Irina Haas
Ириш,тебя поправу можно назвать королевой тортов, ![]() ![]() ![]() ![]() |
VIctoria K.
47 лет Челябинская область |
14 Сен 2008 23:31
Irina Haas
Очень интересный торик! ![]() ![]() ![]() А мне еще на фотке след от вилки понравился ![]() ![]() |
Янок
|
15 Сен 2008 0:24
Танюш
![]() ![]() ![]() Victoria, 3 листика желатина, - это 5 гр., желаю удачи !!! ![]() ![]() ![]() Яночка ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
15 Сен 2008 0:40
Ирина, тортик ооооочень аппетитный!!!
![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
fatimadg
45 лет |
15 Сен 2008 1:00
Айнурочка, спасибо !!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
15 Сен 2008 4:28
Обалдеть!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ОЛЮШКА.RU
36 лет Калининград |
15 Сен 2008 5:33
Вот это да - мне очень тортика такого захотелось! Суперррр!
![]() ![]() ![]() |
Jez
37 лет New Jersey, USA |
15 Сен 2008 8:06
Irina Haas
Ирочка, торт - без слов!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
15 Сен 2008 16:17
Irina Haas, так вкусно и воздушно!
![]() ![]() ![]() |
Маркиза @нгелов
33 года Москва |
15 Сен 2008 16:22
Irina Haas
Ирина -торт шикарный!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Аичка
43 года Украина |
15 Сен 2008 17:04
Иришка, ну как всегда сделаеш
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Анюля
44 года Deutschland, NRW |
15 Сен 2008 18:26
Irina Haas
Какой вкусный шедерв!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
41 год Белгород |
15 Сен 2008 18:31
ирочка просто обьеденье и заглядение.я так поняла что обычного сухого желатина нужно 5 гр?
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
marinchik
40 лет israel |
15 Сен 2008 19:21
Тортик - чудо!!!
![]() ![]() ![]() Ирочка,ты просто молодчина!!! ![]() ![]() ![]() |
Акварель
62 года Германия,Лейпциг |
15 Сен 2008 19:30
Шикарный тортик,я о таком и не слышала.
![]() У меня уже все твои тортики в закладочках,вот только времени печь нет,хоть к тебе на чай приезжай,угостишь? ![]() |
Kсюша
|
15 Сен 2008 19:51
Ну я аш не могу забыть этот тортик! Все заглядываю в эту темку - ну надо же такое придумать! Я наверное мужу на следующие праздники именно такой торт испеку
![]() ![]() Ирина Хасс - спасибушки за рецепт! ![]() ![]() ![]() |
Jez
37 лет New Jersey, USA |
16 Сен 2008 2:24
Ирина,
спасибо за рецепт. Я уже делала с готовым порошком Уже давненько, это были мои первые шаги в сторону тортов. И когда всё сготовила и была рада что выглядит так как на фотографии, заметила что забыла бананы ![]() ![]() Тогда папа решил их запихать с боку бананы и обсыпать основа крошкой чтоб ребёнок не так сильно разочаровывался ![]() Придётся мне ещё раз зделать этот тортик и с твоей инструкцией наверняка ничего не забуду ![]() |
лакомка
41 год Erlangen |
16 Сен 2008 2:38
Олюшка
![]() ![]() Алиночка ![]() ![]() Оленька ![]() ![]() Танечка ![]() ![]() Аидачка ![]() ![]() Анюта ![]() ![]() Оксанчик ![]() ![]() Мариноча, ты правильно поняла ![]() ![]() ![]() Ириша ![]() ![]() Оксаночка, конечно приезжай, я гостям всегда рада ! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Алиночка ![]() ![]() ![]() ![]() Наталья, желаю удачи ! ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
16 Сен 2008 23:28
Ирина!
![]() ![]() ![]() ![]() Буду пробовать все рецепты. Какой жирности сливки ты используешь? |
Roxane
43 года Toronto, Canada |
17 Сен 2008 1:30
Roxane, сливки ты можешь любой жирности брать ! Я брала 19 % !
![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
17 Сен 2008 18:42
Ох, как мне понравился этот рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
![]() ![]() Буду печь!!! |
Tatka_T
38 лет Москва |
17 Сен 2008 20:44
Ирина, а можно в тортике бананы заменить? мое семейство их не любит
![]() |
Lenok
43 года Германия- Падерборн |
18 Сен 2008 0:49
Танюш, тортик действительно вкуснный
![]() ![]() ![]() ![]() Lenok, конечно ты можешь любые фрукты взять ![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |