Maulwurftorte

Катюш, вообще-то творог нужно, но мне кажется, что и сметана подойдёт ! Желаю успехов !!!

спасибо большое.Я как и планировала испекла на следующий день,очень вкусный,легкий,мужу,маме и моему маленькому сыночку очень понравился,сынок постоянно на него показывал пальчиком(говорить еще не умеет),а когда получал маленький кусочек,то все время качал головой и произносил "ммммммммм" . Только сметана у меня не взбилась в крутую пену,ну ничего так тоже было очень вкусненько.....

Цитата:

Только сметана у меня не взбилась в крутую пену

Катюш, а сметана и не взобъётся в крутую пену (по крайней мере у меня такого не было ещё ), это сливки (как написано в рецепте) нужно взбить в крутую пену.
Тем неменее очень и очень рада, что тортик твоей семье, тебе и сынулечке понравился ! За доверие !!!

Большое спасибо за замечательный рецепт,тортик получился очень вкусный и нежный!
Буду делать этот рецепт еще не один раз!

**ELYA**
Красивый торт у вас получился, и фото под стать ))

Irina Haas
Очень, очень вкусный тортик.. приятно вспомнить!

Цитата:

Буду делать этот рецепт еще не один раз!

Эльвира, я очень рада, что тортик понравился !!! Фотографии - ПРЕЛЕСТЬ !!! Спасибо дорогая за доверие !!!

Цитата:

Очень, очень вкусный тортик.. приятно вспомнить!

Angela

А какой надо брать творог?Спасибо

40 % жирности я брала !!! Удачи !!!

Вкусный тортик!
(делала с домашней сметаной, вкус крема получился с кислинкой - как раз для заключения обильного застолья)



Сам торт удобен при домашнем исполнении, а рецепт оставляет простор для фантазии... ))

Спасибо!!

Мне тоже теперь захотелось кусочек тортика, спасибо огромное за фотоотчёт !!! Очень рада, что понравился !!!

Irina Haas
Ирочка, тортик - ВАУ!!!! Огромное-преогромное спасибо за такую вкуснятину!
С ПРАЗДНИКАМИ, ДОРОГАЯ!

Олюнчик, всегда "балдею" от твоих фоток, КРАСОТИЩЕЕЕееееее....................!!!!!!!!!!!!
Теперь я оооочень гордаааааа........................., если ты именно этот тортик выбрала к встречи Нового Года !!!!
От всей души поздравляю тебя с наступившим Новым Годом и Рождеством, желаю Тебе и твоей Семье всего, всего самого наилучшего !!!

Подскажите пожалуйста. у меня получился очень жидкий крем, в чем может быть проблема? Какой жирности должны быть сливки? я брала 20%. И как долго их нужно взбивать? И крем получился не белый, я натерла шоколад на терке и когда добавила, крем окрасился в темный цвет.

Шоколадный бисквит, бананы и сливки - все так гармонично!
Красиво и аппетитно, забираю в закладки, буду печь

Цитата:

Подскажите пожалуйста. у меня получился очень жидкий крем, в чем может быть проблема?

Может быть мало желатина ?

Цитата:

Какой жирности должны быть сливки? я брала 20%.

Если сливки предназначены для взбивания, то процентность роль не играет, а если нет, то чем выше процентность, тем лучше !!!

Цитата:

И как долго их нужно взбивать?

Зависет от сливок, самое главное не перевзбить !

Цитата:

И крем получился не белый, я натерла шоколад на терке и когда добавила, крем окрасился в темный цвет.

Наташ, тертый шоколад нужно в самом конце ложить в крем, чтобы он не растворился, а т. к. ты пишешь, что крем у тебя был жидкий, поэтому и шоколад разтаял !

Цитата:

Красиво и аппетитно, забираю в закладки, буду печь

Шолпан

спасибо большое, учту советы и попробую еще раз )

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL]

Ирочкаааа!!! Тортик стоит в холодильнике настаивается... Завтра буду подавать, мама в гости приедет. Но я уже попробовала и бисквит, и крем, это что-то!!!!!!! С меня фотоотчет!

polarstar писал(а):

С меня фотоотчет!

Ириша жду с нетерпением !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-554020167.html][/URL]

Ирина,тортик замечательный! Я раньше такой делала только со сливками и выходило жирновато.Буду готовить твой крем. Скажи пожалуйста работаешь ли ты с sofort Gelantine? У тебя на фото динкель Mehl,с ней лучше печь?

zhaba писал(а):

Буду готовить твой крем.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]

zhaba писал(а):

Скажи пожалуйста работаешь ли ты с sofort Gelantine?

Tatsiana, я ещё с ним ничего не делала, т. к. уже привыкла к желатину листочками !!! А ты, уже с sofort Gelatine что-то делала ???
Я её раньше покупала, но она мне не очень понравилась, с этой мукой нужно определёную выпечку печь, т. е. она не к каждой выпечки подходит !!!
Я в основном покупаю 550 Type муку !!!

Спасибо,за инфо! Да,я ленюсь листочки желатина разводить, поэтому везде sofort Gelantine добавляю,так быстрее.До сих пор получалось неплохо.

zhaba писал(а):

поэтому везде sofort Gelantine добавляю,так быстрее.До сих пор получалось неплохо.

Надо будет и мне попробовать, может быть тоже понравится !!!

Ирочка, не могла раньше выставить фотографию (сфотала, но забыла сразу перекинуть фоточку на комп, а фотоаппарат отдала маме и только что забрала)...
Теперь о тортике... Как же он всем понравился!!!!! Сначала мы его с мамой попробовали, потом я поехала к гости к свекрови и там всех угостила, и все были от него в восторге!!!!!!!!!
Ириша, огромное спасибо за этот вкуснюююющий тортик, он занял почетное второе место (после Milkaherzentorte) в моем рейтинге!
Надеюсь, скоро снова загляну сюда с новым тортиком

polarstar писал(а):

Ирочка, не могла раньше выставить фотографию Embarassed (сфотала, но забыла сразу перекинуть фоточку на комп, а фотоаппарат отдала маме и только что забрала)...

Иришечка, [URL=http://[censored smajliki]/smilie-35190471.html][/URL] ничего страшного, самое главное, что я всё-таки увидела твой пышный тортик !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1030582407.html][/URL]

polarstar писал(а):

Теперь о тортике... Как же он всем понравился!!!!!

Ураааааааааааааа....................... !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1251004455.html][/URL]

polarstar писал(а):

Ириша, огромное спасибо за этот вкуснюююющий тортик, он занял почетное второе место (после Milkaherzentorte) в моем рейтинге!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002271047.html][/URL]

polarstar писал(а):

Надеюсь, скоро снова загляну сюда с новым тортиком

Ириша, всегда ооооооочень-оооооооооооочень рада тебе !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019198727.html][/URL]