Фаршированный перец «Два сыра»

Вот и снова перцы. У меня тоже три сыра: Фета, голландский и Эдам:



Плюс новшество: ножки от шампиньонов, обжаренные на оливковом масле и добавленные в сырную начинку. Вкусно, но нужно было начинку досолить.


А вот с этой же начинкой, но предварительно посоленные и испеченные шляпки шампиньонов (после предварительного запекания в шляпках собирается жидкость, ее надо слить), потом наполненные начинкой и снова запеченные- просто обалденные - все в меру и соль, и вкус