Салат с перцем

Лариса, большое спасибо за рецепт! Вчера приготовила полную порцию за три часа, от начала до конца. Очень быстро, потому что варить не долго и, в основном, овощи резала на терке бернер. Наконец то себя оправдала насадка для соломки толщиной 1,6 мм- для морковки. На пробу салата не осталось, но судя по пробам, которые я снимала в процессе варки, очень сбалансированный кисло-сладкий вкус.