Молочные реки... Сырные берега! (часть 2)

ТяняЯ писал(а):

Ну вот наконец то и я сделала

Привет, Танечка!

ТяняЯ писал(а):

что то не так он у меня вкусный на хлеб мажется а я хотела чтоб он был тверже не распадался

Танюш, я писала, что потверже будет сыр БЕЗ зелени! Зелень делает сыр рассыпчатым...
И кроме того, это зависит от тяжести пресса и продолжительности прессования.. Хочешь потверже - прессуй сильнее!
Правда, масса не должна быть при этом сухой! Но у тебя и масло, и сливки.. Так что сухой быть не должно...

ТяняЯ писал(а):

ещебы чесночку добавить

Можно!

На здоровье, Танюш!

И спасибо за отчетик!!