Баклажанная икра(кубанская)

Samirochka писал(а):

Наконец-то нашла этот не сложный рецепт! А то все что-то запекают, кто на костре, кто в духовке. Моя мама тоже всегда обжаривала все ингредиенты, а потом тушила все вместе! Есть у меня немного баклажанчиков- пойду приготовлю-))

готовьте на здоровье
да,способов приготовления этой икры множество
а есть еще такой:все складывается в сковороду-кастрюлю и без предварительной обжарки,тушится
я же привыкла именно к такому,мне он больше нравится
удачи и вкусной икры