Варенье из кабачков

Катюша,я прочитала твой рецепт,но остальные страницы отзывов не осилила Я совсем воду не добавляю.И так варенье жидкое получается.
Все очень просто .Режем кубиками кабачок,чистим лимон и тоже режем,немного цедры можно потереть,засыпаем сахаром по вкусу и ставим на несколько часов.Сахар полностью растворяется и кабачки дают воду,так что лишнюю воду не надо лить.Так и меньше возни,не надо сироп варить.
с лимоном нам нравится больше.чем с апельсином. Я каждый год варю