«Шашлык из осетрины»

Это действительно КОРОЛЕВСКИЙ шашлык!
Мне как-то пару раз довелось полакомиться этой вкуснятиной в ресторане Гостиный двор (был когда-то такой в Киеве, на Подоле). Теперь и ресторана нет, и осетрина не по карману... но вкус помню, это божественно! Спасибо, хоть понастальгировала....