«Шашлык из осетрины»

Осетрина, конечно, редкий гость на нашем столе) но тут презентовали такую рыбину и мы не отказали себе в удовольствии полакомиться шашлыками из вкуснющей рыбки))


Так как эта рыба не требует какого-то сложного маринования, мы ее разделали и замариновали на пару часов просто в соке лимона. А затем, перед жаркой посолили и поперчили уже на шампурах.


Нам было оооочень вкусно) Желаю и вам того же!!)


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Валенция писал(а):

полакомиться шашлыками из вкуснющей рыбки)) !

Валя, очень вкусный шашлык из осетрины

ELENA-1 писал(а):

Валя, очень вкусный шашлык из осетрины

Да, остались лишь приятные воспоминания как это было вкусно))

Валенция
Могу себе представить! Однажды по случаю стерлядь нам обломилась. Я ее просто в духовке запекла, тоже как вы, лимоном побрызгала и минут через 20 посолила. Блаженство!

Это действительно КОРОЛЕВСКИЙ шашлык!
Мне как-то пару раз довелось полакомиться этой вкуснятиной в ресторане Гостиный двор (был когда-то такой в Киеве, на Подоле). Теперь и ресторана нет, и осетрина не по карману... но вкус помню, это божественно! Спасибо, хоть понастальгировала....

вот это шашлык!!!

Орыся писал(а):

вот это шашлык!!!

Да, шашлык царский, но когда будет еще такая возможность, сложно сказать