Компот из фруктов и ягод

Pasiflora писал(а):

девочки, стерилизовать 10 минут, это после закипания в банке 10 минут засекаем? или воды в тазу? обычно я обхожу рецепты со стерилизацией, но, чувствую придется осваивать

Ставлю банку в горячую воду (уменьшая газ под кипящей). Закипает в кастрюле и тогда 10 мин считаю.