Котлеты «Птичье молоко»

sylamilf писал(а):

Спасибо за рецепт котлеток! Готовила немного и фарш был свинина+говядина,но получились 3 большие котлеты. Правда проблемы с кляром были,когда котлеты туда положила,то потом с огромным трудом получилось перевернуть,вся котлета начинала разваливаться и оставлять кусочки фарша в кляре и еле-еле удавалось перекинуть на сковороду чтобы совсем не распались. У меня вся кухня и я были в кляре. Вот что получилось,готовила для мужа с сыном,сказали что вкусные

Валерия, спасибо за отчет
У меня проблем с кляром никогда не возникало, может просто погуще его надо было сделать?