Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Багиррра писал(а):

заливая холодной водой с горчицей?

Лен, на трехлитровую банку холодная вода из фильтра плюс 2 столовые ложки соли плюс столовая ложка горчицы (на любителя, я делаю без горчицы). Укладываем огурцы в банку, переслаивая укропом, смородиной, вишней, хреном. Заливаем рассолом (холодным). Закрываем капроновой крышкой. И в погреб. Через месяц достаем и едим. Огурчики нужно выбирать засолочных сортов. Иначе будут мягкими. Вкус бочковых.