Черемуховый кекс

Как же давно я не была на нашем форуме! Очень насыщенным был год, много новых знакомств, 2 перезда!!!!
И вот вашему вниманию представляю кексик- пирожок!
На форуме очень много тортиков из черемуховой муки и все рецепты разные!
Добавляю свой, в общую коллекцию!



Состав: все очень просто
• 100 г пшеничной муки;
• 100 г черемуховой муки;
• 180 г сливочного масла;
• 4 яйца ( у меня не большие)
• 100 г сахара;
• 2 чайные ложки разрыхлителя и ванили по вкусу. у меня ванильный экстракт на спирту - 2 чайные ложки.

Готовим:
Смешиваем яйца, сахар и растопленное сливочное масло, тщательно перемешиваем или миксером или венчиком, высыпаем муку из черемухи и затем обычную муку с разрыхлителем, добавляем ваниль, еще раз хорошо перемешиваем.
Хотела маленькие кексы сделать, но было лень возиться , вылила все в мультиварку ( у меня redmond) и на режиме выпечка 1 час 20 минут получилось! Вытащила из формы. Дала остыть.
Посыпала мелким сахаром с корицей. Можно разрезать и прослоить любым любимым кремом, например сметанным кремом. Будет еще нежнее. Но и так получается нежный и рассыпчатый!