Помидорные фантазии... Принципы приготовления

Julia & Ko писал(а):

пошла читать заново!

Вот это правильно!

Julia & Ko писал(а):

Евуль, пол-литровые банки полчасика хватит стерилизовать? или еще меньше можно? по 3 варианту?

Юль, если у тебя помидоры совсем холодные (при снятия кожицы), то стерилизовать не меньше 30 минут! Но если ты чистишь горяченькими, то можно и чуть сократить время, скажем до 15-20 минут...
Просто особой "выгоды" в сокращении времени стерилизации не вижу..
Ну, побулькает на 10 минут меньше... и чего??
Зато риск увеличивается...
Тем более, тут незачем волноваться за "товарный вид" - помидорки и так мятые.. Это же не для праздничного стола...
Но вкусные!!! Как свежие!!! Даже так, ложкой можно лопать... А уж в яичницу, в соусы, в супчики...