Грушевый пирог

Леночка!
Твоим чудесным рецептом воспользовалась уже дважды и только сейчас обнаружила, что отчитаться забыла Исправляюсь!
Пирог - наивкуснейший!





В первый раз,когда делала пирожок, меня очень смущала комбинация груши с корицей и ванилином , но сделала всё строго по рецепту и не пожалела. Всё очень понравилось и очень гармонично
Во второй раз сделала уже двойную норму и в тесто для верха не стала добавлять разрыхлитель. Получилось также обалденно вкусно


И ещё хочу сказать, что в обоих пирогах использовала груши, которые в сыром виде есть никто не хотел - твердые, не сладкие, не ароматные и не особо сочные. Поэтому и выбрала твой рецепт, т.к для всей другой грушевой выпечки требовались только спелые, сочные и сладкие фрукты.
Теперь думаю, если даже такие груши, как были у меня, оказались необыкновенно хороши в твоём пироге, что будет, если взять для него самые-самые?!
Огромнейшая благодарность тебе, Леночка, за великолепный рецепт!