Дачный совет (болталка для дачниц) -3

Astra/olga/
А я тоже очень такое "живенькое" варенье варю. У сына всю жизнь аллергия на сладкое. Поэтому у нас всё, что с сахаром - вприглядку. Но могу точно сказать, что такое варенье ВКУСНОЕ. Так что, девчата, у кого похожие проблемы - смело берите на вооружение рецепт!

Svet-lа-na писал(а):

варенье забродило

Ну сахару же мало.. Поэтому и забродило. Я тоже сталкиваюсь с подобным. Если банка больше, чем литровая. Не успели съесть, всё катастрофа - брага Поэтому варенье закатываю (только закатываю!!!!) в 0,7 - 1 литр. Не больше.