Домашняя вареная сгущенка

Irina_P писал(а):

Вечер добрый . А у меня сгущенка так и осталась жидкой , в чем может быть причина ?

Ирина, добрый! не доварили.

Натал12 писал(а):

Девочки возник вопрос соду сразу гасить лимонным соком или высыпать по очереди в кастрюлю к молоку

Наталья) Соду и лимонный сок смешивать в отдельной мисочке прямо перед закипанием, и сразу же вылить в кастрюлю с молоком.