Воскресный пирог «Нежный»

Испекла пирог "Нежный" от хорошей женщины, Люды Matschula и теперь делюсь с вами. Вкусный нежный и быстрый и простой в приготовлении.
Нам понадобится:
3 яйца
200 сахара
250 гр муки
1 пак. разрыхлителя
1 пак. ванильного сахара
230 гр маргарина (я растопила, у Люды не написано)
10 ст.ложек апельсинового сока
Всё хорошенько смешать, вылить на противень (большой с печки), застеленный пекарской бумагой. Выпекала минут 15 при 180°, а затем минут 5 при 200, чтобы немного подрумянился. Вынула из духовки, дала ему остыть, разрезала пополам, один пласт намазала яблочным повидлом и накрыла вторым пластом. А сверху посыпала сахарной пудрой.