Хлеб деревенский(французский)

Ира.Н
можно конечно.
Возьми 600 гр пшеничной муки,5гр дрожжей и 380 гр воды.Закваску исключи,остальное все по рецепту.
Можно печь безопарным способом,т.е все смешать .Можно предварительно сделать опару
300гр пшен.муки,5 гр дрожжей и 220гр воды,когда созреет вмесить все остальное.