Вкуснейший теплый салат из баклажан и пророщенного маша

Линочка, спасибо за комментарий. Попробуйте! Мне ростки маша нравятся гораздо больше и с ними намного меньше возни. Положил в воду, пару раз воду поменял, через 7 часов слил, закрыл банку капроновой крышкой и перевернул вверх дном. Через часов 6-10 они сами прорастут прекрасно (тоже можно пару раз промыть водой). А потом в холодильник и все)))) Они у меня хранятся до 3 суток в холодильнике (вообще-то и дольше, просто я много не делаю).