Низкокалорийная сметана - минус 60

Светочка,давно уже постоянно делаю эту сметанку,спасибо тебе еще раз за рецепт
Вот хочу спросить,не пробовала ли ты использовать ее для выпечки чизкейка.Т.е. вместо крем-чиза. Может и рецепт где-то есть,а я не знаю.Хотелось бы испечь как настоящий чизкейк со сметаной,яйцами,с водяной баней,только вместо крем-чиза применить нашу низкокалорийную сметану.Как ты думаешь?