Творожный рулет

Девочки, хочу предложить вкусный и быстрый рулет, когда все отруби съедены и ДОПы потрачены).
Взят ВКонтакте, слова автора, фото и пометки мои. Автор Кристина Викулова. Спасибо ей огромное.

Рецепт
Тесто
250 гр творога (пачка)
2 яйца
полпачки разрыхлителя ( пачка 10гр)
сахзам
ванилин

Начинка ( я использовала крем от Ляночки http://forum.say7.info/topic68606.html )

1 ст.л.годжи
3 ст.л. мягкого творога 0%
сахзам
лим.сок

Приготовление:
смешать ингредиенты для теста, оставить минут на 10.
застелить бумагой для выпечки противень ( я использовала силиконовый коврик),
разогреть духовку до 180*
выложить тесто на бумагу не толстым слоем
выпекать минут 20.




Начинка
ягоды годжи засыпать сахзамом (у меня фит-парад 5 ложек), залить 1-2 ст.л.воды, варить как варенье, после закипания минут 10 поварить, размять ягоды ложкой, смешать с творогом и добавить несколько капель лимонного сока - начинка готова

тесто намазать начинкой, свернуть рулетом.

[/b]