«Бакат» из баклажанов

lisi4k@ писал(а):

Надо будет еще количество уксуса сократить при последующих заготовках. После снятия пробы побаливал желудок.

Александра, когда баклажанчики постоят- они впитывают излишки уксуса, салатик становится не таким кислым