Творожный рулет

Лен, очень рецептик понравился!

Стафенка писал(а):

тесто намазать начинкой, свернуть рулетом.

Скажи, пожалуйста, а сворачивается легко рулет, не ломается? Я просто никогда рулеты не делала, думаю, может с твоего начать?